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Por Webrun | 15/09/2011 - Atualizada às 15:48

Em qual alimento encontro mais carboidrato?

Veja quais são os alimentos indicados

Nome:Davison Rodrigues Santana

Idade:29 anos

Dúvida:Tenho 29 anos, meso 1,7 de altura e peso 74 kg. Estou retomando a prática diária de corrida matinal intercala (dia sim, dia não) e, a cada dia, fico na dúvida do que comer antes da corrida.
Às vezes como uma banana, quatro bolachas (água e sal), um copo de água e uma colher de mel. Outrora, tomo 350 ml de água de coco, como uma banana e duas castanhas do pará.
Estou comendo corretamente, o que pode ser melhorado, preciso de mais carboidrato? Em que alimento posso encontrar mais carboidrato, haja vista que quero melhorar drasticamente o meu rendimento? Poderei adicionar frutas secas ao cardápio? Se sim, quais? Vale ressaltar que os treinamentos são realizados por volta das 7h00m da manhã.

Resposta: Olá Davison! Tudo bem?
Eu não sei quantos quilômetros você corre em cada sessão nem quando e o quê é sua última refeição do dia anterior. A primeira opção que você descreveu parece interessante, mas é impossível afirmar com certeza por causa das informações que faltam. Já na segunda opção eu substituiria por uma opção com carboidrato as castanhas, que são um ótimo alimento, mas ainda melhor se forem consumidos junto a refeições maiores por aproveitar melhor a vitamina E, por exemplo. Você pode adicionar quaisquer frutas secas, sim. Aos poucos e as de sua preferência. Para que saiba, vale sempre lembrar que alguns alimentos fontes de carboidrato são os pães, biscoitos (sem recheio), massas, frutas e sucos. Bons treinos!

Resposta concedida pelo nutricionista Danilo Balu. Bacharel em Esporte pela Universidade de São Paulo (EEFE-USP) e também graduado em Nutrição (USP). http://twitter.com/DaniloBalu

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